Jamur Abalon, juga dikenal sebagai jamur tiram (chewy mushroom), dikenal sebagai makanan bergizi dan membawa efisiensi ekonomi yang tinggi. Jamur sangat mudah tumbuh dan dikonsumsi secara luas, sehingga budidaya jamur abalon semakin populer di banyak tempat.
Dalam artikel hari ini, bersama-sama dengan #wikiohana belajar tentang teknik budidaya jamur abalon untuk menghasilkan efisiensi tertinggi!
Daftar isi
1. Persiapkan sebelum menanam jamur abalon
1.1 Mempersiapkan petani jamur
- Ciri khas jamur abalon adalah pengawet lembab. Jamur Abalon tumbuh cepat dalam kondisi kelembaban dari 60 - 65%, kelembaban udara 80 - 85%. Karena itu, tempat menanam jamur harus diletakkan di tempat yang sejuk, terlindung dari angin dan tanpa cahaya.
- Bahan untuk membangun rumah jamur sangat sederhana. Anda dapat membangun rumah dengan semen padat atau memanfaatkan penyimpanan, rumah daun ditutupi dengan kanvas tertutup untuk menumbuhkan jamur. Rumah itu dibangun di atas tanah yang datar, menghindari bagian tanah yang lunak saat mengendarai tumpukan, membuat gulungan jamur mudah runtuh dan jatuh.
Teknik budidaya jamur abalon
Teknik budidaya jamur abalon
- Penanam jamur harus ditempatkan di dekat sumber air bersih untuk perawatan di masa depan. Rumah itu dibangun tinggi dan bersih untuk mencegah patogen yang berbahaya bagi jamur. Sebelum mulai menggunakannya, kita perlu mendisinfeksi rumah dengan bubuk kapur.
- Bagaimana kantung embrio jamur digantung atau ditata di rak. Setiap tas embrio terpisah 20-25cm, jarak masing-masing 25-30cm. Setiap baris tergantung pada 6-10 kantung, hindari menggantungkan embrio yang terlalu berdekatan untuk mengurangi laju jamur hidup.
1.2 Bahan penanganan
Bahan embrio jamur termasuk residu biologis: jerami padi, serbuk gergaji, sekam padi. Anda mencampur campuran dengan air jeruk nipis encer selama 15-20p dan kemudian tiriskan untuk tiriskan.
Setelah mengeringkan air, bahan dimasukkan ke dalam kompos selama 2 batch.
Untuk pertama kalinya, inkubasi selama 3-4 hari, selama ini kita menyirami air yang lembab dan menusuk campuran secara merata. Jerami besar harus dipotong sekitar 5-7 cm.
Setelah 2 hari inkubasi selama 2-3 hari, kemudian lanjutkan untuk mensterilkan kembali dengan uap mendidih sebelum digunakan.
2. Teknik budidaya jamur abalon
- Untuk embrio benih, Anda dapat menemukannya di tempat-tempat di mana bibit atau produk pertanian dijual. Harus memilih alamat yang memiliki reputasi baik untuk membeli benih dengan embrio sehat baru untuk kualitas jamur yang baik.
- Waktu yang tepat untuk inkubasi embrio adalah musim hujan, kelembaban tinggi adalah kondisi ideal untuk perkembangan embrio yang kuat.
- Bagian dari bahan tumbuh jamur, Anda membaginya secara merata ke dalam kantong plastik. Pertama, letakkan lapisan jerami setebal 5cm yang telah merawat bagian bawah tas. Tekan kuat-kuat dan masukkan jamur dengan lembut (jangan terlalu banyak bergerak ke embrio) ke dalam kantong plastik.
- Lanjutkan lapisan embrio jerami dan jamur sampai kantong penuh. Anda memasukkan bola kapas bersih dan ikat tas dengan erat. Rata-rata, setiap kantong implan ukuran 30x40cm sekitar 50g jamur.
Lihat lebih lanjut:
Cara menanam krisan
Menanam bunga alami
menanam Cymbidium
3. Perawatan jamur abalon
3.1 Panggung segera setelah memasukkan jamur ke dalam tas
- Embrio jamur yang ditransplantasikan segera ditransfer ke kamar bayi. Kamar anak-anak harus lapang, gelap dan bersih. Periode pembibitan berlangsung 20-30 hari.
Melakukan inkubasi jamur abalon
Melakukan inkubasi jamur abalon
- Selama masa inkubasi, kelembaban di dalam ruangan harus terus-menerus diperiksa, jika kelembabannya rendah, tanah harus basah untuk memberikan kelembaban yang tepat waktu untuk perkembangan embrio.
- Setelah perkecambahan 25-30 hari, periksa tingkat pertumbuhan kantong jamur. Untuk memeriksanya, kita amati bagian bawah tas, jika jamur tumbuh dengan baik, bagian bawah akan memiliki warna putih yang menyebar. Pada saat ini, lepaskan tombol kapas di mulut tas dan kemudian keluarkan udara di dalam kantong dan keluarkan semuanya, lalu kencangkan tas, gantung tinggi-tinggi.
3.2 Merangsang pertumbuhan jamur
- Periksa kantung jamur, segera keluarkan kantung embrio yang mati atau kurang berkembang, simpan kantung embrio yang sehat saja.
- Untuk menstimulasi pertumbuhan jamur, gunakan pisau atau gunting tajam, potong 6 - 8 noda pada batang embrio. Setiap sayatan terpisah 3-4 cm. Jangan menggorok bagian bawah atau dekat dengan mulut embrio. Setelah 4-6 hari sayatan, jamur akan mulai tumbuh dari sayatan.
- Kelembaban udara di udara tempat jamur tumbuh adalah 85-90%. Karena itu, setiap hari periksa kelembaban dan air secara teratur 4-6 kali.
3.3 Teknik penyiraman dengan benar
- Setelah meletakkan tas di rumah, kami tidak menyiram tapi setelah 7 hari (sejak rilis surat kabar), jamur mulai tumbuh lebih besar, maka jamur membutuhkan kelembaban untuk tumbuh.
Karena itu, penyiraman yang memadai harus dilakukan. Kabut semprotan air 4-6 kali sehari. Atau mengairi substrat setiap hari, hindari penyiraman langsung ke individu jamur karena tubuh jamur lunak dan mudah ditumpahkan jika terkena kekuatan benturan yang kuat. Ketika suhu luar ruangan tinggi, jumlah air irigasi dapat ditingkatkan.
Jamur abalon
Jamur abalon
- Irigasi jamur harus bersih, bukan tawas, tidak mengandung zat beracun yang menimbulkan bakteri jamur dan harus disemprot dengan semprotan halus atau semprotan nozzle.
Jamur abalon di alam
Jamur abalon di alam
3.4 Penyakit dan pencegahan jamur abalon
Bagaimana mencegah lalat kecil (jelaga)
Untuk larva lalat kecil, untuk mencegah petani membutuhkan jaring dan membersihkan peternakan, jangan biarkan wabah terjadi. Cara yang efektif adalah menggunakan 10% minyak melaleuca untuk disemprotkan ke dinding. Menggunakan asap sepenuhnya selama 24 jam akan membantu membunuh lalat kecil tanpa perlu bahan kimia beracun.
Cetakan hijau dan cetakan hitam
Jamur muncul ketika cuaca tidak mendukung, proses bergerak untuk membuat jamur dicap membuat jamur lemah dan sakit. Alasan lain adalah karena air yang terkontaminasi. Jika penyebabnya adalah karena perubahan air dan rekondisi air dengan pengurangan kapur atau sterilisasi ozon.
4. Memanen dan mengawetkan jamur
4.1 Pemanenan
- Karakteristik jamur tumbuh dalam kelompok sehingga ketika jamur cukup besar (diameter 3-5cm), seluruh cluster dapat dipetik.
- Setelah mengumpulkan jamur, bersihkan sisa kaki jamur, jika meninggalkan bagian asli, kantong jamur sangat rentan terhadap penyakit. Juga jangan langsung air karena akan membusuk, embrio yang rusak di dalam tas.
- Untuk mengumpulkan jamur lagi, gunakan penutup plastik di bagian atas tas setelah 7-10 hari, lalu buka tutupnya untuk terus mengumpulkan. Setiap batch terpisah 15-25 hari.
Memanen dan mengawetkan jamur
Memanen dan mengawetkan jamur
4.2 Penyimpanan
- Jamur abalon agar tidak kering, setelah dipetik harus segera diawetkan untuk menghindari kontak dengan udara, Anda bisa mencipratkan air untuk terus memasok uap air ke jamur. Setelah memetik jamur, gunakan pisau untuk membersihkan kaki jamur kuning dan masukkan ke dalam kantong untuk menutup mulut.
- Selain itu, kita bisa mengawetkan jamur dengan mengeringkan atau mengeringkannya. Pendekatan ini sangat sederhana, kami melakukan pengeringan jamur di bawah sinar matahari atau pengeringan jamur pada suhu tinggi sampai jamur mengeluarkan air, layu tercapai.
EmoticonEmoticon